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举杯的对仗句是端碗，斟酒，沏茶。

举杯的意思是把杯子端起来举高，通常指敬酒。古人的举杯就是喝酒，如李白的:举杯邀明月，对影成三人。和明月、影子一起喝酒。

举是动词，杯是名词，所以端碗，斟酒，沏茶这几个词与举杯都是对仗的。