空气炸锅是钢的比涂层的好，因为空气炸锅最高加热温度可以达到200度左右，而涂层毕竟不是原装材料一直高温加热还是有脱落可能的，因此直接选择钢材的空气炸锅更好点，钢材的空气炸锅清洗时候也方便一点，涂层空气炸锅还要注意不能剐蹭比较麻烦。