在制作马蹄糕的时候，如果在没有炼奶的情况下，可以适当的采用纯牛奶或者蜂蜜来进行替代，这样味道口感会更清晰可口，而且也能够增加它的营养价值。

所以掌握正确的烹饪方法是非常重要的，这样可以让我们烹饪出来的食材不仅更美味，而且还可以有效保留它的营养价值不流失。