我儿童时代是用研台磨墨写大字，我家是皖南山区的，我们当地制研台，就是歙研。当地有顺口溜:徽墨黑如漆，歙研坚如铁，宣纸白如雪，湖州笔亦佳。所以歙研是品牌，新买来的研台，要用淘米水泡两天，使之纯净饱和，宿墨汁放一、二天没事。

我们一般写字用的是松烟墨锭，磨出来的墨乌墨而且很润，但价格不菲，是徽墨，好的墨是由冰片、麝香等制成，能入药。

磨墨不能磨的太厚，也不能太淡，只要见黑就行，墨汁厚行笔困难，墨汁稀了洇湿跑墨，不能写。所以应不稀不干，见墨不渗就好，写完后，一定要把研台清洗干净，放在阴晾干燥处。