槟榔为什么是酸的

槟榔是碱性食物。

对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。

槟榔为什么是酸的

槟榔不是酸的，酸的可能是制作工艺不同或是变质了。

槟榔茎直立，乔木状，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形。

槟榔属温湿热型阳性植物，喜高温、雨量充沛湿润的气候环境，常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间。其原产于马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区，亚洲热带地区广泛栽培。