别名:橄榄、黄榄、白榄、甘榄。

是橄榄科植物，橄榄的果实。

常绿乔木，高10～20m。羽状复叶互生小叶9～15，对生，革质，长圆状披针形，长6～19cm，宽3～8cm，先端尾状渐尖，下面网脉上有小窝点。圆锥花序顶生或腋生花小，两性或杂性萼杯状，3浅裂花瓣3～5，白色，芳香雄蕊6，子房上位，3室，每室胚珠2。核果卵形，长约3cm，青黄色。花期4～5月，果期8～10月。