日本野生三文鱼学名叫日本红鲑,属洄游性鱼种,鳗鱼也是,只不过正好相反,鳗鱼幼苗是从海入河生活,成年紅鲑是从海入河产卵,日本人自古知道河鱼携带寄生虫不能生食,喜欢烤熟食用,名气大的有蒲烧鳗鱼,所以日本鲑一直作为熟食出现,在日本人的餐单中,最常见的是盐烤,汁烧,茶泡饭等
原创 | 2022-11-26 12:22:40 |浏览:1.6万
日本野生三文鱼学名叫日本红鲑,属洄游性鱼种,鳗鱼也是,只不过正好相反,鳗鱼幼苗是从海入河生活,成年紅鲑是从海入河产卵,日本人自古知道河鱼携带寄生虫不能生食,喜欢烤熟食用,名气大的有蒲烧鳗鱼,所以日本鲑一直作为熟食出现,在日本人的餐单中,最常见的是盐烤,汁烧,茶泡饭等
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