酸油菜

主料

油菜500克

真姬菇适量

辅料

鸡腿菇适量 竹笋少许 红椒适量 食盐5克 鸡精2克 色拉油适量 蒜少许 淀粉少许 洋葱适量

做法：

步骤1

油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀

步骤2

洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用

步骤3

淀粉用水调稀糊待用

步骤4

热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可