食材：水适量，面粉200克，白糖50克
植物油适量
做法
1、将面粉放入彻底擦干炒锅内，小火翻炒。
2、不断的翻炒至面粉微黄色关火。
3、将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。
4、用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀，1-4步糖馅制作好了，备用。
5、将油皮的所有材料混合。
6、揉成光滑的面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。
7、再将油酥的所有材料混合。
8、揉成面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。
9、将松弛好的油皮擀成大厚饼，包入油酥，捏紧收口。
10将面团擀开，擀成薄的长方形，卷起成筒状。
11、切成32等份的小剂子。
12、取一个小剂子，将切面的两端分别捏合。
13将所有的剂子都处理好。
14取一个小剂子，将其擀开成圆形，包上适量的 糖馅。
15用手的虎口处将剂子收口，一定要捏紧。
16将剂子的收口向下，擀开成薄薄的圆饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）。
17饼坯表面喷上少许水，粘上适量白芝麻。
18、排入烤盘内，烤箱200度
巴里坤油酥饼做法
做法：
1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用
2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）
3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）
4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可
5、出锅了
