灞河里的河蚌是能吃的。

河蚌其外侧有韧带，依靠其弹性，可使二壳张开。壳的内面有肌肉附着的肌痕。与壳腹缘并行的外套痕壳前上方有3肌痕，最大的一个椭圆形，为前闭壳肌痕其后上缘为一小角的略呈三角形的前缩足肌痕其后下缘为伸足肌痕。壳后端近背缘处有二肌痕，大的为后闭壳肌痕，椭圆形，其前上缘一小的是后缩足肌痕。