15到20分钟就可以蒸熟了。先将澳龙清洗干净，放入葱姜，料酒调味去腥，然后蒸澳龙的时候锅里最好多放一些水，用大火蒸。喜欢吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒，根据自己的口味调制就可以了。如果喜欢吃重口味，可以将虾肉和一些配菜加入调料爆炒一下就可以了。