可以卖，这样做很有特色，也很实惠。但是，现榨果汁成本较大，比如榨汁机的购置，店内装潢的设计还有电费等现实问题，这些都要考虑好。如果有条件不妨把这家特色水果店布置成卡座形式，水果的选购可以采取完全自助式，然后在店内装潢上多花些心思，让来购买鲜榨果汁的客人有休憩的空间。