河马舌头这一构造也是具有作用的。其实大多数动物的舌头在它们感知味道的时候可以发挥重要的作用，在它们进食的时候也有搅拌食物的作用。

河马的舌头也具有类似的作用。当它们吃草的时候，舌头的作用相对来说不太明显。

当它们在吃肉的时候，河马的舌头可以发挥较为明显的作用，在搅拌食物、帮助咀嚼方面有重要的作用。

河马的舌头虽然也可以感受到一定的味觉，不过跟人类的舌头相比还是差一些。