一般是一周时间之后可以采摘食用。在种植蔬菜的过程中，由于气候等原因，造成蔬菜的叶面出现蚜虫，红蜘蛛等害虫。后可以用低浓度的农药，比如灭菌灵、敌敌畏、蚍虫啉等，按1：1000的比例稀释后，喷洒蔬菜的叶面，每隔2到3天的时间喷洒一次，连续喷洒三次之后，能有效杀死这些害虫，然后停一周之后可以采摘蔬菜食用。
这样的蔬菜仍然有农药残留，但是量非常小，在食用的时候，尽量用盐水浸泡之后食用，能有效减少农药的残留量。
菜地里洒杀虫药多少天可食用
1、菜打了虫药几天能吃跟药剂有关。一般微毒的农药7-10天后可以吃，中毒的农药15天之后可以吃，喷洒了高毒、高残留农药的蔬菜，不管过了多久都不能吃。
2、一般情况下青菜叶上的残余农药经过5天至1周左右的时间便会挥发，但出于安全起见一定要将其用洗洁剂浸泡10-15分钟，或用冷水浸泡30-60分钟。一般农药污染较重的是叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大，茄果类蔬菜比如青椒、番茄等受到的污染相对较小。
3 、给蔬菜浸泡时一定要注意，必须先清洗后浸泡。但是浸泡时间不能太长，以防表层化肥进到蔬菜内部。
