用料：黄豆芽 300克 ，葱 2条， 青椒 3只， 糖 半茶匙 ，虾酱 1茶匙， 鱼露 2茶匙， 麻油 半茶匙 。

制作方法 ：

1、将黄豆芽洗净沥干，葱洗净切段，青椒洗净去籽切丝。 

2、放2汤匙油到热锅里烧热，加入豆芽、葱段、青椒丝炒2分钟，加入虾酱、鱼露和麻油翻炒均匀即成。 用虾酱时，加糖可以提鲜。