原料
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西红柿 (1个)
豆角 (100g)
胡萝卜 (1根)
鸡蛋 (1个)
盐 5g
油 20ml
胡椒粉 3g
葱花 2颗
糖 5g
1/准备好蔬菜。准备好蔬菜。
2/这是可以做浇头，染把鸡蛋炒熟盛出。底油爆香葱花。
3/加入西红柿翻炒片刻出水变软。再放入胡萝卜，豆角翻炒。
4/加入适量的清水，盐，糖熬煮5分钟。最后放入鸡蛋混合。
5/再煮上2分钟后加少许鸡精关火。吃的时候西红柿卤浇在莜面栲栳栳上面即可食用。
6、美味又好吃的莜面窝窝羊肉卤子的做法完成开吃了。
莜面窝窝羊肉卤子的做法
油面窝窝的羊肉，卤子的做法是将羊肉焯水后，锅内放油，放入花椒，大料，辣椒等调料炒香，放入羊肉块，加开水炖煮一个小时即可。
