广西位于华南地区，亚热带气候，气温适宜，三月份是广西大量本土蔬莱上时的时候了，有旧根通心菜，有南瓜苗，有辣椒，有黄瓜，有早季豆角，茄子，有苦麦菜，油麦菜等等蔬菜上市了，春天早蔬菜生长的好季节，加上气候的影响，广西的三月蔬菜是琳琅满目了。