手持和面机不好用。因为手动机器要完全依靠人工力量完成，手动操作摇把，其实是很费力的。尤其是当和的面要求比较硬的时候，掀动摇把的确很困难，时间稍长胳膊和臂膀都会很痛。当今电动机器已经很成熟，虽然运行需要些成本，但节省人工还是划算的。