主要区别如下:
制作材料是不同的。不粘锅的锅底采用了不粘涂层，经常见到的不粘锅采用的不粘性能有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅的主要优点就是轻松清炒，冷锅冷油炒菜的时候也不用担心食材会粘锅。另外不粘锅油烟少，可以让厨房变得更干净一些而且也能够减少脂肪的摄入量。
不粘锅和鼎铁锅的区别
一、材料不同
1、铁锅：主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
2、不粘锅：主要成分是铁，但锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
二、种类类型不同
1、铁锅：分为印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅。
2、不粘锅：分为特氟龙涂层不粘锅与陶瓷涂层不粘锅。
