答案是北方的蔬菜多。

有着中国“蔬菜之乡”美誉的山东寿光，在全国蔬菜市场中占据着极为重要的地位。近年来，为适应国内外市场和现代消费需求，当地国家重点龙头企业——寿光蔬菜产业集团，按照“世界一流、国内领先”的总体目标，规划建设中国蔬菜小镇。

北方的蔬菜多还是南方

蔬菜肯定是南方多。因为对于蔬菜来说它们生长一方面需要比较高的温度和充足的光照，在北方冬天太冷了，不适合大量生产蔬菜，大棚技术成本比较高。

其次南方湿度比较大，蔬菜生产需要大量的水分，在南方水分比北方充足，更适合蔬菜大量生产