黑色领带初级，红色领带终极。代表厨师的职位，按照不同的职位划分，可以分为:厨师长红色、初级黄色、中级蓝色、白色颜色不同代表着厨师的等级不同，一般厨师长佩带红色，主管佩带黑色，普通员工佩带白色。但因为管理模式的不同，很多酒店的厨师领巾颜色都是有出入，有些酒店的技术级别高的厨师长佩戴的厨师领带是白色的，红色的领带反而成了初级厨工的象征。