主料：雪燕5克、木瓜半个
辅料：蔓越梅适量、冰糖适量
1、准备好食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水。
3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。
4、要食用之前撒上适量的蔓越梅。
怎样炖雪燕最好
1、准备雪燕。
2、用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。
3、雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。
4、在炖锅里加入冰糖。
5、加入雪燕。
6、加入适量的温水。
7、放入炖锅，设置炖汤模式1小时。
8、准备木瓜。
9、木瓜去皮，去肉，切成颗粒。
10、炖30分钟的时候，加入木瓜继续炖，直到炖好。
怎样炖雪燕最好
做法步骤：
1 :雪燕泡发待用，蓝莓温水浸泡5分钟，洗净。
2:将泡发的燕入炖盅上锅中火蒸15分钟。
3:加入洗净的鲜蓝莓，冰糖再蒸5分钟即呵.
