霍乱是由弧菌感染引起的，霍乱弧菌通过粪和口传播，或进食时被带有这种细菌污染的食物或水感染造成的

霍乱弧菌呈革兰氏阴性，对干燥、阳光、高温、酸性和一般消毒剂敏感。