唐风晋韵不是一种菜系，而是一种文化的说法。

      悠久的历史，催生了灿烂的文化，太原深厚的文化底蕴，根植在古老的黄土地、汾河畔。太原人把自己创造的文化概括为“唐风晋韵”。

太原是“唐尧初都之地”，自与唐尧所滥觞的唐风，千丝万缕，水乳交融，古之陶唐氏、古唐国、北唐、北唐戎，后来西周的诸侯国唐国、晋国，再后来兴起于太原而有天下的盛唐王朝，割据称雄的后唐、后晋，都是凭借太原这个历史舞台，衍演出一幕幕震古烁今、声色颇壮的史剧，形成太原发展史上浓郁的地域文化，独树一帜的“唐风”和“晋韵”。