黄花菜不是韭菜黄

黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。黄花菜是花。但是又叫金针菜。

韭黄是韭菜经软化栽培后变黄的产品，又称黄韭、韭芽、黄韭芽等，当韭菜完全隔绝光线在黑暗中生长时，就无法进行光合作用合成叶绿素，因此就会变成黄白色，也就是我们常说的韭黄。