是海鱼，燕鱼又名神仙鱼、天使鱼
长12～15厘米，高可达15～20厘米，一般成鱼体长12～18公分。平均寿命在5年左右。
头小而尖体侧扁，呈菱形，背鳍和臀鳍很长大，挺拔如三角帆，故有小鳍帆鱼之称。
从侧面看神仙鱼游动，如同燕子翱翔，神仙鱼鱼体侧扁呈菱形，宛如在水中飞翔的燕子，故在中国北方地区又被称为“燕鱼”。
燕鱼是海鱼吗
燕鱼是海鱼
/原料
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燕鱼 (1条800克)
姜 几片
蒜 2瓣
油 2汤匙
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
醋 1勺
花椒粉 1勺
孜然粉 1勺
面粉 少量
盐 1大勺
1/燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。姜蒜切丝备用。
2/煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。
3/锅底入大量油。
4/小火，入姜丝。
5/沾好面粉的鱼一一入锅。
6/基本摆好，可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。
7/多煎一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面。
8/等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿。
9/大概3-5分钟出锅。
燕鱼是海鱼吗
是的。燕鱼（学名：Platax teira），又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为燕鱼。分布于印度洋非洲东岸、红海、东至澳大利亚、北至日本以及中国南海、台湾海峡等海域，属于暖水性中上层鱼类。其多生活于常在海面漂浮物下。该物种的模式产地在Lohaja。
