电热水壶烧开的温度一般是在100多左右，因为100°已经到达了水的沸点，到达这个度数的时候电热水壶就已经烧开了，烧开之后的电热水壶就会自动断开了，还是非常安全的，现在是用电热水壶的人也比较多。

不过电热水壶烧开之后最好不要直接饮用，因为水烧烧开之后是非常烫的，如果直接饮用，很有可能会被烫伤，可以等吹凉一会儿之后再饮用

电水壶最高温度是多少

在一个标准大气压下水的最高温度是100摄氏度。那么用普通的烧水壶烧水最多能烧至100摄氏度。加压的除外。如高压锅烧水。水的最高温度120多摄氏度。