雪莉酒原产于西班牙的安达路西亚地区，原型其实就是西班牙某种葡萄的加烈酒。

雪莉酒来自西班牙，有“装在瓶子里的西班牙阳光”之美誉。它拥有上千年的悠久历史。

雪莉酒，又译作雪利酒。常见的雪莉酒类型包括：干型雪莉酒、自然甜型雪莉酒和调配甜型雪莉酒。