做法
1、里脊肉洗干净之后切成丝 ，打入1个鸡蛋，2勺玉米淀粉和1勺食盐，搅拌均匀腌制15分钟左右。
2、木耳提前泡发，洗净切丝，胡萝卜和绿尖椒也切成丝备用
3、把葱蒜切碎还有酱料提前准备好
4、锅中烧油，将肉丝下锅炒至变白，然后盛出来备用
5、锅中放入少许油，放入1勺豆瓣酱，翻炒匀，然后放入葱蒜，爆出香味然后放入1袋鱼香肉丝小料，，倒入适量的水，翻炒均匀后放入2勺白糖炒匀，下入木耳，胡萝卜丝和尖椒丝，肉丝，翻炒均匀。
6、碗里放入1勺玉米淀粉，倒入少量水，搅拌均匀
9、将调好的勾芡汁倒入锅里进行翻炒之后就可以出锅了。
