迎驾贡酒起源于西汉时期，《霍山县志》记载：“公元前106年，汉武帝南巡，渡过淮河，沿淠河逆流而上，进入衡山国（霍山县），衡山王选用当地好酒敬献汉武帝，汉武帝饮后连声赞叹，迎驾贡酒因此得名。”迎驾贡酒以礼待客，四海为尊，彰显了中国人迎宾待客之道和传统酒文化特征。