可加也可不加盖子。原因是温酒时要看将酒温到什么程度，如果稍稍加温也就是说比不温时温度略有提高，酒体膨胀不明显，这个时候就可以加盖子。

如果温酒时就酒体温的温度提高较多那么这个时候酒体就会膨胀就厉害，酒体体积膨胀就好多这个时候就不应当再加盖子了，以防因酒体体积膨胀溅出容器伤人。