那要看经验了，首先会看货是最重要的，产地，采摘期，品牌这些都要了解，糖度检测这些还是会用，先尝尝再买也可以。或者找一家流通速度较快的供应商，或者找到不同品类的头部卖家，一般来说货都会比较新鲜，价格也会好，找那些二道贩子一个价格上不说，质量上也参差不齐，有可能是从市场一手货源倒买过来，如果卖不出去还可能是不新鲜的，因此不同的品类要找不同的卖家，市场逛多了多打听就知道了，水果这东西是活的，质量随时变化，多看多问.