肯定是双灶好，单灶同一时间只能做一件事，而双灶同一时间可以做不同的事。比如，用一个灶炒菜，用另一个灶煲汤。在做饭的时候，如果有条件，许多东西是可以同时做的，这样可以节约时间，比如说炖肉与炒菜，煲汤和炒菜，做饭和炒菜。用双灶做饭比单灶效率高，可以在更短的时间内做出更丰富的饭菜。