原料： 豆腐 1块 四季豆 1小碗 肉末 1小碗 姜末 1小勺 东北大酱 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 水淀粉 油盐 适量

制作：1.准备好原材料 2. 热锅凉油， 放入肉末和姜末进去爆香 3. 肉末煸炒变色后烹入料酒和生抽，翻炒均匀 4. 再加入大酱翻炒均匀 5. 加入适量的水炖煮 6. 将豆腐切成小块放入里面炖煮两分钟7. 再加入四季豆末进去继续炖煮一、两分钟 8. 加入适量的盐调味 9. 再加入水淀粉勾芡， 收浓稠即可