可以。月莲春天发芽，四五月份的时候开花，盛长于夏季，到了秋季莲蓬成熟，这时候，采摘成熟的莲蓬可以留作种子使用，可以放到要通风透气干燥的地方储存，以免因潮湿发生腐烂，到了明年春季，可以种植。