瑞士军刀又叫万用刀，是将较多工具如刀、牙签、圆珠笔、开瓶器、螺丝起子、镊子等集于一身的折叠刀具，使用方便，轻巧美观，便于携带。这种便携式工具之所以叫“瑞士军刀”，是因为瑞士军方将其作为士兵的标准配置。

20世纪40年代， 驻欧洲的美国军士十分喜欢这种刀， 但德语里“军官刀”的发音对美国人来说十分困难，他们便换了一个称呼叫它“Swiss ArmyKnife(瑞士军刀)”， 自此，“瑞士军刀”的叫法正式产生。