放生抽、酱油、醋、盐、芝麻等。想要吃到美味的串串香，离不开着四种料搭配。

1、调料，2、配料，3、酱料，4、底料，调料主要是生抽、酱油、醋、盐，配料指的是花生碎、香菜、芝麻、香葱，而酱料主要是指牛肉酱、麻酱、辣椒酱等，底料则是主料，常见的有干辣椒面、香油、蚝油、麻酱等。