食材：蛋黄2个，葡萄糖内脂15克，低粉50克，玉米淀粉10克，泡打粉0.5小勺，牛奶50毫升，油1大勺，黑巧克力50克，可可粉(可不加)1大勺，B，蛋白2个，糖粉(砂糖).30克，塔塔粉0.5小勺
做法
1、将巧克力放入牛奶中。
2、隔水加热至巧克力融化。
3、加入糖粉，搅拌均匀。
4、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5、搅拌均匀的样子。
6、筛入低粉+泡打粉。
7、轻轻的搅拌均匀即可。
8、先加入1/3的蛋白霜。
9、搅拌均匀。（动作一定要轻）
10、将之前的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中。
11、将拌匀的蛋白糊倒入模具中，振荡几下。（将气泡振出）
12、180度，35~40分钟。
