可以

简单地说，“负压”是低于常压（即常说的一个大气压）的气体压力状态，可以理解为真空玻璃碗。

真空保鲜是隔离空气，实际上还是有点用的。但是，对环境和加热却增加了限制。饭菜要自然凉下来，去掉大部分汤汁，才能真空包装，而且运输过程，不能接受阳光直射。