一年左右
中华鲟和恐龙生活在同一时期，距今有一亿四千万年的历史，是地球上最古老的脊椎动物，有“水中大熊猫”之称。
“中华鲟对水质的要求很高，如果没有活水注入，用不了一个小时，这满池的中华鲟就会翘尾巴。养殖8-9个月的时间就可拉网收获、上市，大的能长有二斤多重，一年下来大概2-4斤重，价格40元/公斤左右。”
中华鲟多久能长两米
雄性中华鲟生长到9岁以上，鲟体长1.7米，体重50公斤以上，雌性中华鲟生长到14岁以上，体长2.3米，体重120公斤以上，成鱼体长可达5米，体重达千斤，寿命长达百岁。
中华鲟多久能长两米
中华鲟
它们在7～8龄成熟时，身长就能达到2米，体重25公斤。
2007年，发现的一条白鲟体长约3.6米，是近些年来已知的最大一条
