因为它们两个都属于葱类，不管是外形上看还是它们的味道几乎都是一样的，大部分人都把蒜苗和葱区别不来，蒜苗适合炒这吃，尤其是蒜苗炒肉是一道非常美味的家常菜，蒜苗不能生吃，葱可以直接生吃，这是他们的区别。其实它们的味道还是不一样的。