氢氧化钠也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱，具有强碱性，腐蚀性极强。一般可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等。氢氧化钠属中等毒性，其危险特性为：遇水和水蒸气大量放热，形成腐蚀性溶液，与酸发生中和反应并放热，具有强腐蚀性。在分解过程中，可能产生有害的毒性烟雾。