65公斤以上。

羔羊生长发育快，三月龄断奶体重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上。成年羊体重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上。屠宰后净肉率38%左右。

湖羊的祖先是蒙古羊。公元10世纪初，部分蒙古羊迁移至江南，受当地的自然、经济、社会条件等诸多因素的影响，经过长期圈养和选育而成的一个地方优良品种，由于主要饲养在江浙沪交界的太湖流域一带，因此被称为湖羊。