青青麦穗意思指的是未熟的麦穗，描写麦子未成熟之前麦田的景色。

青青麦穗预示着丰收的年景。无边的原野，麦浪滚滚，一层层绿浪在春风里涌向远方。这个节气，对农民来说至关重要，因为这关系到庄稼是丰收还是歉收。所以，农人们说“种不好庄稼是一季”。