用料

猪筒骨 1碟

可乐 半瓶

老抽 适量

盐 适量

姜 数片

生抽 适量

料酒 适量

油 适量

做法步骤

步骤 1

备好所有材料。

步骤 2

猪筒骨+水+几片姜+一点点料酒，去血水后冲洗干净备用。

步骤 3

热油，加姜片炒出味道，加猪筒骨煎一会。

步骤 4

少量盐+3勺生抽+2勺老抽+半瓶可乐，煮收汁。

步骤 5

因为用的是猪筒骨，比较大块，水覆盖不了，就换个小锅继续煮。

步骤 6

煮收汁，出锅！