陕西最好的三种面粉是：陕富、爱菊、老牛面粉。其中陕富“家庭专用粉”、“高级雪花粉”双双荣获国家“绿色食品”认证，原粮获得国家“有机产品”认证。

      西安爱菊粮油工业集团，其前身为“西安市群众面粉厂”，始建于1934年，是中国近代民族工商业的先驱。

      陕西老牛面粉有限公司创建于1995年，位于宝鸡市眉县。