马油是以马脂肪作为主要的提取原料新疆伊犁马油主要以马鬃（马颈）部位作为提取原料。通过反复的熬煮、过滤而制成的。

马油的主要组份为油酸、亚油酸和棕榈酸，其中油酸和亚油酸总含量为50%。含有的营养素（维他命E和亚麻酸），α亚麻酸，有促使体内脂肪分解作用。

马油是怎么提炼的

日本和韩国的马油，以马脂肪作为主要的提取原料欧洲的马油主要提取自马鬃毛，法国出品的Ly sEmerveille马油，一般马鬃毛提取的马油。