地位是非常高的

花椒作为调味料中的顶级奢侈品，一度成为身份和地位的象征，更是一种中国饮食文化符号

花椒原野生于我国秦岭山脉海拔1000米以下地区。现分布全国各地。华北、西北南部为主要产地。 历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒。

花椒，别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。