没有区别，都是瘦肉。

猪核桃肉是猪头上的一部分，大多是瘦肉，肉质较嫩。猪核桃肉的烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、入馅、卤制、红烧、制作肉酱、打卤等。

猪的核桃肉与瘦肉有什么区别

有区别的。猪核桃肉就是猪脑袋骨头夹缝里的肉，位于猪头部位。廋肉是猪身体主要的部位。猪核桃肉肉质比廋肉差一些，好多人喜欢吃廋肉。

猪的核桃肉与瘦肉有什么区别

猪的核桃肉比瘦肉营养更丰富。

这个部位的肉可以用来翻炒食用，也能用于烧烤。通常猪身上的肉都可以吃，瘦肉的营养价值是很丰富的，可以为人体补充足够的能量和营养。 猪核桃肉可以和猪脑一起炖煮食用，对人体有滋补效果更好，更有利于人体吸收。