不可以,AD钙奶是属于酸性奶品,不适合做蛋挞。蛋挞一般使用无添加糖剂的牛奶,也就是纯牛奶,这些可以做蛋挞,而且也适合蛋挞皮。
小洋人ad钙奶可以做蛋挞吗
AD钙奶属于酸奶性质的饮品,带些许酸味,可能不太适合烘烤蛋挞,纯牛奶更适合,而且越高浓度烤出来越香。
蛋挞做法
蛋挞皮9个牛奶70克蛋黄2个炼乳85克低筋面粉6克细砂糖25克
葡式蛋挞的做法
步骤1
将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,倒入蛋黄,搅拌均匀。
步骤2
筛入低筋面粉
步骤3
将面粉搅拌均匀。
步骤4
过筛后就是蛋挞水。
步骤5
将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水,8分满即可。 我指定是倒少了。装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可